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イタリア産生ベーコン【パンチェッタ・テサ(約140g)】

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この商品には合成添加物が含まれています。詳しくで説明しておりますのでご一読下さい。

パンチェッタは塩漬けした豚ばら肉。イタリア料理に欠かせない食材です。

生ベーコンとも呼ばれますが、ベーコンのように出汁として使ったり、細かく刻んでカルボナーラなどのパスタソースに使います。
軽く炙ってブルスケッタにしても美味。


「テサ」は板状の意味。
ロール状のアロトラタと比べると、やや固い仕上がりです。


商品名パンチェッタテサ
名称非加熱食肉製品
(水分活性0.95未満)
原材料豚ばら肉、食塩、香辛料、食用植物油脂、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量140g
原産国イタリア
保存方法10℃以下で保存
輸入者アサヒグラント株式会社
カードOK

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