製造から37日間限定の超フレッシュホッピーな逸品 完売いたしました ストーン エンジョイバイ 01.01.22 オンライン限定商品 アンフィルタードIPA 9.4% 355ml瓶×2本組 12月新商品 賞味期限:2022年1月1日 Stone アメリカ 要冷蔵商品 限定品 クラフトビール 880円 製造から37日間限定の超フレッシュホッピーな逸品★ 【完売いたしました】ストーン エンジョイバイ 01.01.22 アンフィルタードIPA 9.4% 355ml瓶×2本組 【賞味期限:2022年1月1日】【要冷蔵商品】【限定品】【クラフトビール】【アメリカ】【Stone】【12月新商品】 ビール・洋酒 ビール・発泡酒 ビール 880円 製造から37日間限定の超フレッシュホッピーな逸品★ 【完売いたしました】ストーン エンジョイバイ 01.01.22 アンフィルタードIPA 9.4% 355ml瓶×2本組 【賞味期限:2022年1月1日】【要冷蔵商品】【限定品】【クラフトビール】【アメリカ】【Stone】【12月新商品】 ビール・洋酒 ビール・発泡酒 ビール 01.01.22,エンジョイバイ,coconutgrovehotelsghana.com,ビール・洋酒 , ビール・発泡酒 , ビール,355ml瓶×2本組,製造から37日間限定の超フレッシュホッピーな逸品★,/ischiotibial642204.html,9.4%,【賞味期限:2022年1月1日】【要冷蔵商品】【限定品】【クラフトビール】【アメリカ】【Stone】【12月新商品】,アンフィルタードIPA,【完売いたしました】ストーン,880円 01.01.22,エンジョイバイ,coconutgrovehotelsghana.com,ビール・洋酒 , ビール・発泡酒 , ビール,355ml瓶×2本組,製造から37日間限定の超フレッシュホッピーな逸品★,/ischiotibial642204.html,9.4%,【賞味期限:2022年1月1日】【要冷蔵商品】【限定品】【クラフトビール】【アメリカ】【Stone】【12月新商品】,アンフィルタードIPA,【完売いたしました】ストーン,880円 製造から37日間限定の超フレッシュホッピーな逸品 完売いたしました ストーン エンジョイバイ 01.01.22 オンライン限定商品 アンフィルタードIPA 9.4% 355ml瓶×2本組 12月新商品 賞味期限:2022年1月1日 Stone アメリカ 要冷蔵商品 限定品 クラフトビール

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今作は超数量限定品です!アメリカ国外では日本のみの発売!!鮮度に執拗なまでのこだわりを持つストーンブリューイングが醸造する「賞味期限37日間」のIPAシリーズです。

極少量入荷品の為、お一人様1セット(2本)限りのご注文とさせていただきます。

【要冷蔵商品】
この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。宅配ボックスへのお届けは承りかねます。
ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。


ホップファン垂涎のStone Brewing Enjoy By IPAシリーズ!
ホップを愛し、ホップの新鮮さにとことんこだわった一品!他に類を見ないフレッシュさ!!
37日間限定、フルーティーで強力なホップフレーバーの無濾過Double IPA★
大人気Stone Enjoy By IPAシリーズです。
「アンフィルタード」とは無濾過の意味。
醸造の最終行程に通常行われる濾過作業をあえて省くことにより、賞味期限は短くなりますが、ホップバースティング製法によって得られた大量のホップの豊かな風味がさらに強調されます。

無濾過のため、ホップのカスや酵母の細かな不純物が自然な形で残り外観が濁っているのも特徴といえます。

今作の賞味期限は、来年1月1日。12月のホリデーシーズンを楽しみながら、新年の幕開けをお祝いするために造られた作品です。
そんなコンセプトに相応しく、12種類のホップを華やかに使用。フルーティなアロマが口の中で弾けます。

さらに、、
通常はアメリカ全土および海外数カ国でも発売される人気商品のStone Enjoy Byシリーズ。
当初、今作はストーンブリューイングのあるカリフォルニア州サンディエゴ、バージニア州リッチモンドのみの超限定発売と発表されましたが、これまでの日本での販売実績が非常に高く評価され、ブリュワリー拠点地域以外としては唯一となる日本での販売が特別に許可されることになりました。

アメリカにいながらにして今作を入手できないストーンブリューイングファンは日本に嫉妬すること間違いなし。
超限定数量での輸入ではありますが、日本のクラフトビールファンにとってはブリュワリーからのプレゼントであり、入手できたラッキーなビールファンにとっては、きっと心に残る自慢の一品になるでしょう。

エンジョイバイIPAの造られ方★
Stone Enjoy By IPAは、魅惑的ながらも繊細なホップの魅力を“Ginormous”( ジャイノーマス/Giant 超+ Enormous巨大))に発揮するよう作られています。

その醸造行程はこれまでの Stoneのホッピング技術の集大成ともいえます。
まずは、マッシング段階でのホッピングにAhtanum、煮沸時には少量のSuper Galana、煮沸終わりに大量のホップを投入するレイトホッピング(注 1)とワールプール(注2)でのホッピングを組み合わせ、繊細なホップアロマを得るホップバースティング(注3)の手法を駆使し、煮沸の最後にSimcoe、Delta、Target、Amarilloを、ワールプールではSimcoe、Amarillo、Calypso、Cascadeを投入して作られています。

この時点で既に超ホッピーであることは想像に難くありませんが、そこはStone。
ここから更に、南半球ホップであるNelson Sauvin、Motueka、Galaxy、Helgaをたっぷり投入し てドライホッピング。実に醸造の5段階において10種以上(上記の他にNugget、Citraも使用)ものホップを投入するという偏執狂的なプロセスを経て完成します。
しかも、このホッププロファイルは、Enjoy Byが造られるその都度、ブ ラッシュアップされ続けているというので驚きです!

こうして出来上がったビールには非常にフレッシュで複雑、かつ繊細な香りと味を身に纏っています。
しかし、当然ながらその魅力は長くは保たれません。
Stoneは、ホップのアロマとフレーバーを存分に味わってもらうため、推奨賞味期限を製造日から37日以内と定めた商品”Enjoy By Date (この日までに楽しんでくだ さい)”をシリーズ発売しています。
注1) 通常苦み付けのためのホップは煮沸の初期段階で投入し、香り付けはその後に投入するが、ホップの香りは熱に弱いため、ホップを投入するタイミングを遅くする事でより香りを強く付ける事が可能となる。レイトホッピングは煮沸の終了間際でホップを投入するため、ホップのアロマをふんだんにビールに付けることが出来る。

注2) 通常行われる煮沸時や熟成時のホッピングではなく麦汁の煮沸後の凝集物をとり除く段階でホッピングを行う。

注3) 通常煮沸の初期段階にビタリングホップを投入して苦みを得るところを、主としてアロマを得るために行われる煮沸の最終段階におけるホッピングにおいて大量のホップを投入し、アロマと同時に苦みを得るというテクニック。素晴らしいアロマとフレイバー、そしてクリーンでスムースな苦みを得ることができる。ドライホッピングと組み合わせることにより、そのアロマとフレイバーは重層的で複雑になる


●賞味期限:2022年1月1日

【要冷蔵商品】
この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。宅配ボックスへのお届けは承りかねます。
ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。

“Fresh from the Brewery”
出来立てのビールの美味しさをご自宅までお届けすること、それが輸入元のポリシーです。酵母を処理していない生きたビールの繊細な味わいを守る為、ブリュワリーから出荷後、当店へ納品されるまで全ての過程を3-5℃の低温・定温で輸送・保管されています。
これは、ブリュワリーからの依頼でもあり、ブリュワーズ・アソシエーションの会員として責務でもあります。
"Fresh from the Brewery"を更に徹底するために、2013年10月入荷分から随時、輸入者ラベルに「要冷蔵」の文字が明記されることとなりました。

製造から37日間限定の超フレッシュホッピーな逸品★ 【完売いたしました】ストーン エンジョイバイ 01.01.22 アンフィルタードIPA 9.4% 355ml瓶×2本組 【賞味期限:2022年1月1日】【要冷蔵商品】【限定品】【クラフトビール】【アメリカ】【Stone】【12月新商品】


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